この油活、新次元。

昭和26年創業、ごま一筋で営んできた技術を集約!

ごま×アマニで、

「油活」毎日続けて健康習慣をあなたの手に

はじめまして、愛知県田原市で昭和26年に創業した、株式会社豊年屋と申します。わたしたちは、73年前に創業しごまの加工を行い、練りごま、いりごまなど様々な商品開発を行ってまいりました。

近年は、駒ケ根市の協力を経て日本全体のごま流通量の1%以下と言われている国産ごまの栽培をしています。

コロナ禍以降、おうち時間がふえる中、ご自宅で「ごま」を楽しんでいただく新しい商品が作れないだろうか・・・と、考えはじめはや5年
さまざまな試行錯誤や試験を経て、「アマニ×金ごま」のペーストを製作いたしました。

アマニ×金ごま ペースト

かける・たらす・混ぜる、いろんな味わい方ができる万能ペースト

人類最古の油用植物と呼ばれる「ごま」に、昨今さまざまなメディアで取り上げられる「アマニ」を加え、ペースト上に加工

人間のカラダの細胞膜で日常的に使われている「必須脂肪酸のオメガ3・オメガ6」という不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸は、わたしたち人間が日々の生活を健康に営むために必要な成分といわれています。

ごまの脂質は「必須脂肪酸・オメガ6」、ここにアマニに含まれる「オメガ3」を配合し、日々の生活をより健やかに過ごしていただくために開発いたしました。

¥1,500

焙煎へのこだわり

皆さんが口にしていただくまえの生の状態では青臭いため、焙煎を行っております。ひとえに焙煎といえど、ごまは非常に繊細なため職人が、焙煎機にはりつきで温度管理を徹底し、香りが引き立つように、火を入れております。

美味しさをギュッと閉じ込める

焙煎後、アマニと撹拌し、ペースト状に加工します。ペーストにすることで、粒の形状から液体に変わります。より多くの方に手に取っていただくため、かける、まぜる、垂らすなどがしやすいパウチに封入し完成です。

パウチ形式で、外食時にも使える

毎日接種したい「ごま」と「アマニ」の成分を、いつでも簡単にご利用いただくために、あえてパウチの包装にしております。パウチの保存状態は「常温」でOK!手のひらサイズで収まるので、カバンの中で場所もとらずに簡単に持ち運びができます。

ごまペーストを使用した料理のご紹介

たった小さじ1杯のごまペーストを料理にプラスするだけで、普段の料理がワンランクアップ!ぜひお試しください!

より多くの人に「ごま」のよさを知っていただきたい

弊社は、昭和20年代前半、愛知県の豊橋市にて創業いたしました。創業当初は、海藻類のこんぶ、ひじきなどの卸売をしておりました。

当時は、戦争の疎開があり現在の愛知県田原市、渥美半島にうつって、事業を行っていたそうです。周囲には、農家がおり、行商人から作物を買い集めて販売をする中で、ごまとの出会いがありました。いまとなっては希少性が非常に高い国産ごま。昭和20年代は、国内に流通するごまのほとんどが国産と言われていました。
その後時代の変遷があり、外国のごまがはいってくるようになり、国産ごまの需要が減り、現在に至ります。

外国産のごまの良さもありますが、創業当時の思いを大事に、国産ごまをつくっていくという方針に、平成18年頃、現在の長野県駒ヶ根市で、国産ごまの生産に取り組み始め、現在に至ります。

 より多くの方に召し上がっていただけるように、今後も応援してくださる皆様と共にごまの可能性を追求し、新商品の開発を続けていきます。

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